Nata in Argentina, a Buenos Aires, nel 1959, vive in Italia dal 1980. Miriam Di Fiore lavora con la vetrofusione dal 1985.
I lavori per cui è diventata famosa e grazie ai quali è stato dato il suo nome alla tecnica utilizzata consistono di diversi pannelli di vetro incapsulati in oggetti rinvenuti per caso, strumenti musicali e cassetti. I paesaggi, poetici e sofisticati, realizzati con questa tecnica a partire da fotografie da lei stessa scattate sono presenti in molte collezioni pubbliche e private e sono stati esposti in mostre prestigiose a livello internazionale.